Il Ristorante 7 Archi è situato in uno degli angoli più suggestivi e affascinanti del centro storico di Bologna, a pochi passi dalla bellissima Piazza Maggiore e alle spalle dell’elegante Galleria Cavour, tra vie pedonali ricche di negozi, ristoranti e locali famosi per la vita notturna. La sua storia, antica di oltre 40 anni, rende questo ristorante un punto fermo dei bolognesi e dei numerosi turisti che visitano questa città.

Già conosciuto con il nome di ristorante “da Carlo”, viene rilevato nel 2009 da un team di affermati professionisti, con il solo spirito e l’idea di ricreare un luogo per tutti, dove qualità, prezzi, cortesia e familiarità sono i requisiti che rendono il “7 Archi” un ritrovo unico nel suo genere.

Vero gioiello architettonico, con la sua parte esterna circondata da alte volte gotiche, da cui il nome, e i due livelli interni ristrutturati con cura, il locale è gestito dallo chef Miriano Baldacci, livornese di nascita, famoso a livello internazionale per aver esportato la migliore cucina italiana per tanti anni all'estero.

Miriano propone eccezionali piatti, sia di carne che di pesce, che spaziano della cucina tradizionale bolognese a quella toscana , entrambe talvolta felicemente sposate con influenze europee (il suo “caciucco” e’ riconosciuto come uno dei migliori di tutta Europa cosi come la fiorentina di Chianina certificata 100%).

La cantina dispone di vini eccellenti da accompagnare ai prelibati piatti.