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All'Arcangelo Michele

All'Arcangelo Michele
Mappa Via Castiglia 5/d
40068 San Lazzaro
Telefono: 051 6259784
Email: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Sito Web
Una bellissima casa colonica, tipica della campagna bolognese dislocata su due piani sapientemente ristrutturata mantenendo le sue peculiarità architettoniche: rustica nella struttura e moderno nell'arredamento.
Il risultato è un ambiente armonico in cui i due stili si sposano perfettamente.
La cucina è esclusivamente tradizionale bolognese: i primi sono tutti di pasta fresca con farine biologiche, fra cui primeggiano le tagliatelle, i tortelloni e le lasagne verdi. Fra i secondi, carne alla brace, coniglio e faraona al forno e i filetti elaborati dallo chef.
Anche i dolci sonto tutti casalinghi: crema di mascarpone con scaglie di cioccolato fondente, semifreddo all'amaretto, crema catalana e un'impareggiabile bavarese alla menta!
La carta dei vini presenta un'ampia selezione di etichette regionali e nazionali scelte con cura e studio dalla sommelier e titolare Margherita Zoboli.
La sala Leonardo, la saletta degli aforismi e la sala a volte in pietravista rendono in ristorante un luogo estremamente piacevole per i momenti conviviali.
Durante il periodo estivo il ristorante dispone un’ampia giardino e una graziosa terrazza, senza dimenticare l’ampio parcheggio.
In più il ristorante All’Arcangelo Michele propone un ricco calendario di eventi culturali ed artistici, consultabile sul sito www.arcangelomichele.it.

Specialità: Pasta fresca
Chiusura: lunedì
Costo: 30/35, menù a pranzo 18
Aggiunto il: 2008-02-13 09:31:10    Visite: 6075


Leggi i commenti:


finalmente una cucina varia
0
Autore: Elena e Mauro
Data: 2010-02-24 12:47:06
Siamo stati settimana scorsa a cena presso questo ristorante e siamo stati colpiti da men?s?ario per ogni tipo di palato. Mio marito ha assaggiato un antipasto di pesce, delizioso e di branzino, altrettanto buono e servito con creativit?Io ho preso un men?tto vegetariano con uno sformato di parmigiano e zucca e la melanzana. Tutto ottimo, anche il vino, un cabernet consigliato dalla titolare, che abbiamo poi scoperto essere anche sommelier. Quindi assolutamente lo consiglio.

ottima impressione!
10
Autore: Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo
Data: 2009-06-11 17:29:24
Prima di recarmi presso l'Arcangelo Michele, avevo letto i commenti negativi che diversi di voi avevano lasciato. Sono felice che la mia esperienza non li abbia confermati affatto. Ho trovato un ambiente piacevole e sono stata accolta da un personale impeccabile. Sottolineo la ricchezza in pi?stituita dalla brillante presenza della signora che dirige il locale, ottimo sommelier per altro. Circa la cucina, confermo il mio giudizio positivo. La genuina tradizione bolognese (la pasta ?atta da loro)viene qui servita con particolare eleganza. Delle tagliatelle io ho fatto pure il bis! Non mi sono curata della nazionalit?ei cuochi, ma di solito non chiedo di visionare i passaporti dei lavoranti prima di ordinare. Il prezzo mi sembra pi?e consono... non ?na trattoria :) Lo consiglio.

Contadini e' gia' ...un complimento!
2
Autore: richy e stella
Data: 2009-04-27 16:34:32
Siamo 2 buone forchette come si direbbe, per motivi di lavoro viaggiamo spesso e per caso abbiamo incontrato un ex collaboratore di cui gia tempo fa fummo contenti di aver conosciuto nonostante ci accorgemmo subito fosse " fuori contesto " in merito alla tipologia di servizio offerto.
E quest'ultimo nonostante non ci lavorasse piu' ha dimostrato ancora una volta il suo valore e la sua professionalita' pur non esplicitamente dimostrando il suo disappunto sulla gestione e sul rapporto umano vissuto con i suoi ex datori di lavoro.
Siamo felici che esistano persone come Lui, che abbiano maturato(a dir suo,...e si vede)esperienze internazionai di un certo spessore.
Purtroppo per motivi di privacy non possiamo svelarvi dove e per chi lavora, ma senza di Lui ci siamo accorti che manca qualcosa di imprescendibile come la classe, la professionalita' che purtroppo i...contadini non hanno!
Inutile dire che la minestra e' buona se...non ne avete mai provata una...migliore.
E la meritocrazia dov'?ndata a finire?

0
Autore: richy
Data: 2009-04-27 16:27:35
Siamo 2 buone forchette come si direbbe, per motivi di lavoro viaggiamo spesso e per caso abbiamo incontrato un ex collaboratore che gia tempo fa fummo contenti di aver conosciuto nonostante ci accorgemmo subito fosse " fuori contesto " in merito alla tipologia di servizio offerto.
E quest'ultimo nonostante non ci lavorasse pi? dimostrato ancora una volta il suo valore e la sua professionalit?ur non esplicitamente dimostrando il suo disappunto sulla gestione e sul rapporto umano vissuto con ?uoi ex datori di lavoro.
Siamo felici che esistano persone come Lui, che abbiano maturato(a dir suo,...e si vede)esperienze internazionai di un certo spessore.
Purtroppo per motivi di privacy non possiamo svelarvi dove e per chi lavora, ma senza di Lui ci siamo accorti che manca qualcosa di imprescendibile come la classe, la professionalit?he purtroppo i...contadini non hanno!
Inutile dire che la minestra ?uona se...non ne avete mai provata una...migliore.
E la meritocrazia dov'?ndata a finire?

si al bolognese ma anche menu di piatti
10
Autore: Giovanna
Data: 2009-04-20 17:46:32
Siamo stati recentemente all' arcangelo michele per pranzo e nonostante il men? cucina bolognese ci sono anche piatti delicati e piacevoli.
Io ho preso una insalata di carciofi e grana e di seguito le taglioline alla verdure. Per finire ho richiesto una tisana e ne hanno una ricca scelta. Quindi anche per persone che amano mangiare leggero come me questo locale ?datissimo.

10
Autore: Valentina
Data: 2009-04-06 13:58:02
la mia esperienza ?tata invece molto positiva. eravamo nella saletta per una cena di lavoro, e oltre la cordialit?el cameriere i piatti erano deliziosi e l' ambiente piacevole. consiglio viviamente questo ristorante

come si dice: i classici sboroni
2
Autore: matteo
Data: 2009-01-06 18:20:48
Siamo stati a mangiare in questo locale e il risultato nn meriteribbe nemmeno un commento.
Praticamente una vergogna. Piatti leggeri?...ma dove? unti e bisunti direbbe qualcuno. Ma quale cucina bolognese? forse Pakistana, Marocchina, etc.
Senza contare del servizio assolutamente non consono alla categoria.

10
Autore: Stefano
Data: 2008-09-23 10:49:59
Noi siamo stati diverse volte in questo ristorante, sia d'estate che d'inverno trovandolo nell'insieme molto piacevole e soprattutto con una cucina bolognese buona, saporita e assolutamente non pesante. Mia moglie nonostante sia vegetariana ha avuto molta scelta nelle portate.
Io lo consiglio vivamente.

assurdo
0
Autore: Fabio e Linda
Data: 2008-09-03 15:06:47
casualmente sono capitato su questo sito, e basito da quello che ho letto soprastante nn posso far altro che confermare il tutto.
Tengo a sottolineare che nn sono razzista, ma ho avuto modo di conoscere il locale durante una cena invernale il 14 febbraio,(per altro molto carino) era pieno, ma vedermi sfilare davanti i cuochi (o semplici operai di cucina,credo indiani)tutti sporchi, a passo di lumaca, occhi bassi,senza nemmeno un cenno al saluto e per giunta lasciando un odore di sudore sgradevole ( per lo meno ...mentre stavamo mangiando)lo trovo proprio disgustoso. Per fortuna che in mezzo a quello squallore (mi era passata la fame)siamo stati rincuorati dall atteggiamento di un giovane Direttore che si dimostr?l altezza del suo ruolo. Bravo Marco.

La classe nn ?cqua ....tantomeno vino!
2
Autore: Graziella
Data: 2008-08-05 15:26:33
Ultimamente per motivi di lavoro,ho avuto modo durante una cena, di scoprire questo bel ristorantino,un p?ori mano,ma per lo meno senza stress di trovare parcheggio in quanto adiacente.All'interno dei bei archi e colonne che ricordano vagamente i vecchi fianili.
Le pietanze lasciano un p?desiderare,limitate anche nella scelta.Sono rimasta basita nel essere stata servita da uno del personale assolutamente "fuori contesto" (con piercing,orecchini,tatuaggi e il colpo finale unghia del mignolo lunga 6/7cm ca!) sia x la loro professione che x la tipologgia del locale.
Assolutamente vergognoso!!!
Il personale rispecchia sempre la cultura del titolare,in quando viene rapresentato anche da loro. Un locale inadeguato!!!!!!!!!
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