Involtini di Pollo al Prosciutto
Pubblicato in Ricette di carne marzo 8th, 2011 da admin
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ingredienti (per 4 persone):
2 petti di pollo senza pelle del peso di circa 2 / 3 libbra (300 g) ogni
8 fette di prosciutto
8 fette di formaggio Asiago (fontina o svizzeri avrebbero anche di lavoro)
3 cucchiai di burro non salato
2 / 5 tazza (100 ml) di vino bianco secco
Una melanzana
Un peperone del colore che preferite (rosso sarebbe abbastanza qui)
4 pomodori maturi
2 piccole cipolle
1 spicchio d’aglio, pelati e tritati
3 cucchiai di olio d’oliva
Sale e pepe qb
stuzzicadenti in legno o spago da macellaio
Preparazione
Per la preparazione leggi qui: Involtini di Pollo al Prosciutto
